Datos académicos
Asignatura impartida en turismo:
Asignatura de Grado:
HIGIENE Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
Asignatura de Master:
Grupo investigación:
CALIDAD INTEGRAL DE ALIMENTOS AGR-202
Área de conocimiento:
NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
Departamento:
BROMATOLOGÍA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Docencia en grado:
Si
Docencia en master:
No
Líneas de investigación turística:
Análisis sensorial de alimentos
Datos Bibliométricos
(Actualizado: Oct - 2021)
| Citas | 515 |
| Índice H | 12 |
| Índice i10 | 12 |
Publicaciones
Sensory Profile of Greek Islands Thyme Honey.
Rodríguez, I., Tananaki, C., Galán-Soldevilla, H., Pérez-Cacho, P. R., & Serrano-Jiménez, S.
Applied Sciences
Año: 2021 Volumen (Ed.): 11(20) Páginas: 9548
DOI: