En gran parte de la costa del municipio de Roquetas de Mar, como consecuencia de las praderas de posidonia existentes en sus playas, se encuentran grandes acumulaciones de arribazones en la orilla. Estos arribazones no son suciedad ni se entienden como residuos que se tienen que eliminar en vertedero. Estos arribazones atenúan el oleaje y protegen la línea de costa de la perdida de arena en las playas.
El problema particular que existe en estos arribazones roqueteros es que se trata de una mezcla de acumulaciones de hojas de posidonia oceánica y restos de un alga parda invasora denominada Rugulopteryx okamurae que ha mostrado importantes impactos ecológicos, amenazando la biodiversidad de los fondos marinos españoles (Altamirano et al. 2016, 2017; Ocaña et al. 2017; García-Gómez et al. 2018). Por este motivo, el Ayuntamiento de Roquetas realiza la retirada de estos arribazones y gestión de los mismos, puesto que es imposible su reposición en la orilla, debido a la gran dificultad de separación del resto de posidonia con este alga invasora. Por ello, se recomienda la retirada de estos residuos y no reintroducir arribazones en invierno, ya que no se conocen plazos de inactivación de estos restos orgánicos.
La retirada de estos arribazones, además de suponer un gran coste económico para el municipio, supone una gran pérdida de arena de playa, dado que se encuentra mezclada en la retirada de éstos.
El Ayuntamiento está llevando a cabo planes para llegar a un equilibrio entre las necesidades que demanda el sector del turismo y la conservación medioambiental de nuestro medio natural.
Una vez al año, y tras consensuar y obtener los permisos necesarios del Ministerio de Transición Ecológica y el Reto Demográfico, se realiza, justo antes de la nueva apertura de la temporada turística de playas, la regeneración de las playas, usando la arena recuperada de la gestión de los arribazones en el año anterior. Para ello, se evalúan las playas y zonas del litoral del Término municipal de Roquetas de Mar que han sufrido mayores pérdidas y que, la no reinserción de este sedimento pueda suponer un riesgo.
Gracias a esta gestión novedosa del Ayuntamiento, desde hace un par de años las playas han podido ser regeneradas sin necesidad de extraer arena de otras playas, simplemente reutilizando la arena extraida de la mezclada con los arribazones.
Además, la fracción orgánica, ya separada, compuesta por restos de la fanerógama Posidonia y el alga Rugulopterix, se mezclan con el triturado de restos de cultivos hortícolas y de restos de poda de la zona, para la realización de compost, destinado al uso en agricultura, revalorizando estos residuos, dándole un valor añadido y promoviendo una economía circular, evitando la acumulación en vertederos.
Desde el Ayuntamiento de Roquetas, llevan años siendo conscientes de la problemática que se generaba con la retirada y acumulación de estos residuos en vertederos, y de cómo dicha retirada involucraba la perdida de grandes cantidades de arena, lo que afectaba a dos grandes pilares: uno, al turismo (motor económico principal del municipio) y el segundo al monumento natural “Barrera de Posidonia” (única en el litoral andaluz), permitiendo con esta gestión, mejorar la conservación del medio natural, preservar nuestra gran biodiversidad, promoviendo una economía circular, revalorizando los residuos y realizando un desarrollo sostenible en nuestro delicado litoral.

Link de interes

Autor: ROCIO               Ver respuestas

Almería es muy diversa en paisajes, muchos de ellos de atractivo diferencial que han sido y son escenario de múltiples rodajes de films, series y spots publicitarios. Sin embargo, el que más nos representa, sin duda alguna, es el desierto. La singularidad de este entorno natural atrae la atención de quienes lo visitan o pueden contemplarlo en documentos gráficos.

Pero el desierto de Tabernas, no es solo un paisaje, su singularidad va mucho más allá. Pese a ser un entorno semiárido, su diversidad botánica es muy amplia y característica. Incluye, por su particularidad, especies de flora altamente adaptadas al entorno, algunas de ellas no se encuentran en ningún otro lugar del planeta.

No se aprecia lo que no se conoce y si no se conoce, difícilmente podamos sensibilizar acerca de su importancia. Es por ello que Senator Hotels & Resorts solicitó un estudio sobre la flora y vegetación dentro del Parque Temático Oasys MiniHollywood al Centro de colecciones de la Universidad de Almería. Siendo su principal objetivo el de conservar y visibilizar esta biodiversidad.

Este estudio se ha trasladado a un plan que ordenará el desarrollo botánico del parque, preservando y acercando la riqueza botánica del desierto a sus visitantes.

Acciones de conservación, información y educación están ya siendo incluidas en nuevos proyectos de mejora de las distintas áreas. En todas ellas se incorporará la flora autóctona como vehículo conector entre la actividad del parque y su entorno.

Se trata de un plan abierto a la mejora continua y de interés para la investigación científica. En este sentido se va a favorecer el desarrollo de distintos programas de colaboración con la Universidad de Almería. Entre ellos, ya se dispone de estudios para la mejora de su gestión, conservación y las interacciones con la fauna asociada.

De este modo, se logra acercar de manera real, la gestión de la conservación de la biodiversidad y la singularidad del Desierto de Tabernas a todo aquella persona que visite Oasys MiniHollywood. Se repercute, además, el conocimiento de la comunidad científica y el interés por la preservación de los recursos ecosistémicos, trasladándolo de manera respetuosa como recurso turístico.

En las visitas al parque, se encontrarán con una rica colección de cactus y suculentas que recoge las muchas adaptaciones de estas plantas precedentes de distintos lugares del mundo, las distintas áreas creadas por temáticas, entre las que se han reproducido la sabana africana y los hábitats propios del delta del Okavango y también la propia del desierto de Tabernas.

Se trata de un plan que surge desde la colaboración y el conocimiento del entorno natural. Que pretende visibilizar la riqueza y la singularidad existentes en un entorno único. Que cuenta entre sus principales objetivos, el de facilitar su conservación e investigación desde la mejora continua. Y que incorpora el empleo de la flora autóctona, como recurso con múltiples ventajas añadidas en el parque.

Link de interes

Autor: jvalentin               Ver respuestas

La Finca Alfoliz es el sueño del chef Estrella Michelín Xantí Elías hecho realidad en la propia finca familiar de sus padres. Este restaurante ha conseguido destacar no solo por su excelente cocina, sino también por su compromiso y su forma de entender la sostenibilidad. Además de comer bien, en ella se puede visitar el huerto, las gallinas y hasta echar la siesta en medio de un pinar. La contribución que hace a la sostenibilidad la podemos resumir en estas líneas:

1- Respecto al eje económico:
Un restaurante Estrella Verde Michelín atrae a turistas sensibilizados con la gastronomía sostenible. Esto no solo contribuye al desarrollo del turismo en Huelva, sino también de toda Andalucía y favorece su posicionamiento como un destino para consumidores más sostenibles y no solo los típicos atraídos por el turismo de sol y playa y los precios bajos.
Además, la propia finca y forma de relacionarse con sus proveedores, beneficia a la economía local al generar empleos directos e indirectos y aumenta la demanda de productos regionales generando cadenas de suministro sostenibles al trabajar con proveedores que comparten estas prácticas sostenibles.

2- Respecto al eje social:
La Finca Alfoliz promociona la historia y la cultura a través de la tradición culinaria de la región. Esto contribuye a promover la identidad local y consigue ofrecer a los visitantes una experiencia muy auténtica.
El chef está involucrado en múltiples iniciativas comunitarias, asociaciones de cocineros, ayuda al desarrollo local con sus cadenas de suministros y con su propia fundación promueve la educación de consumidores conscientes y responsables.
La propia finca tiene una Fundación cuya misión es: “Liderar, acompañar e incentivar acciones y proyectos que ayuden a construir una sociedad más consciente. Convertimos esas acciones en proyectos que gestionamos para que tengan impacto social medible y sean sostenibles, y lo hacemos especialmente dirigidos hacia la infancia y los jóvenes”.
Con su Fundación Prenauta realizan charlas y proyectos educativos en colegios para educar a los niños para que sean consumidores conscientes y más comprometidos con la sostenibilidad. La editorial Anaya publicó su libro “El Chef de la Alegría”.

3- Finalmente, respecto al eje ambiental:
Además de promover el consumo responsable y eficiente de recursos como el agua o la energía, intenta minimizar su huella de carbono en general.
De este modo, la finca implementa prácticas para reducir sus desperdicios, elabora su propio compostaje, así como reciclar todo lo posible.
Es la filosofía del restaurante priorizar el uso de ingredientes propios, locales y de temporada. De esta forma, colaboran con productores regionales y promueven la agricultura sostenible. También minimizan la huella de carbono asociada al transporte de alimentos.

Para finalizar, la finca en sí se dedica a la conservación de su entorno natural que la rodea, preserva la biodiversidad local y, fomenta y promociona las prácticas agrícolas más respetuosas con el medio ambiente, por todo ello me parece un proyecto ejemplar de turismo sostenible.

Link de interes

Autor: Virgitana               Ver respuestas

Una empresa turísticamente sostenible en Andalucía es "Cabo de Gata Activo". Cabo de Gata Activo es una empresa de turismo activo que opera en el Parque Natural Cabo de Gata-Níjar.
Sostenibilidad ambiental:
Respeto al entorno natural: Minimiza su impacto ambiental, promoviendo prácticas de turismo de bajo impacto. Organizan actividades al aire libre, como senderismo, kayak, etc… con un enfoque en la educación ambiental y el respeto por la biodiversidad local.
Movilidad sostenible: La empresa fomenta el uso de transporte público y medios de transporte ecológicos para acceder a las actividades, reduciendo así las emisiones de carbono.
Sostenibilidad económica:
Participación local: Colabora estrechamente con la comunidad local, promoviendo la contratación de guías locales y la utilización de proveedores de servicios locales. Contribuye al desarrollo económico sostenible de la región.
Promoción de productos locales: La empresa prioriza la utilización de productos locales y sostenibles en sus actividades, apoyando a los agricultores y productores locales y promoviendo la preservación de las tradiciones culinarias regionales.
Sostenibilidad social:


Turismo responsable: Cabo de Gata Activo se compromete a practicar el turismo responsable, promoviendo el respeto cultural y social. Fomentan la interacción respetuosa entre los visitantes y la comunidad local, creando conciencia sobre la importancia de conservar la autenticidad de la región.
Educación y sensibilización: La empresa no solo ofrece experiencias turísticas, sino que también se dedica a la educación ambiental y la sensibilización. Organizan charlas y actividades educativas para clientes y la comunidad local, con el objetivo de aumentar la conciencia sobre la importancia de la sostenibilidad
En resumen, Cabo de Gata Activo se destaca como una empresa turística sostenible en Andalucía al incorporar prácticas respetuosas con el medio ambiente, impulsar la economía local y promover la responsabilidad social en sus operaciones diarias.

Link de interes

Autor: Aliya-Olatz Cau               Ver respuestas

Aquatours Almería es un centro de Buceo PADI con categoría internacional 5 estrellas. Realiza servicios turísticos de buceo recreativo, educación ambiental en el medio marino, divulgación y de ciencia ciudadana marina.
Desde Aquatours, creemos firmemente que el buceo puede ser una actividad sostenible desde las tres vertientes económica, social y ambiental:
Vertiente Económica: Aquatours, además de los tradicionales servicios de buceo, viene desarrollando actividades innovadoras que potencian el valor de los recursos marinos naturales del territorio a la vez que generan riqueza. En esta línea están las experiencia náuticas de Oceanógrafo por un día, la creación de cursos avanzados de buceo (especialidades de buceo) o las salidas de snorkeling temáticas.
Vertiente Social: Las actividades realizadas por Aquatours enfatizan el conocimiento y el respeto del medio marino por la sociedad (turistas y residentes) no sólo a través de inmersiones, sino también de campañas de ciencia ciudadana. Además, estas actividades en la naturaleza, especialmente en el mar provocan una gran sensación de bienestar y relajación a quien la practica. En estas actividades se cuida la accesibilidad y están adaptadas por lo que pueden ser practicadas por niños, tercera edad y personas con discapacidad. Incluso se ha desarrollado una especialidad distintiva para formar profesionales de buceo en las habilidades necesarias para trabajar con personas con necesidades diferentes.
Vertiente medioambiental: A nivel de sostenibilidad ambiental, en todas las actividades hay un componente de sensibilización sobre la necesidad de la conservación y los problemas que afectan al Mar Mediterráneo. Así por ejemplo somos uno de los pocos centros de buceo que realizan un test de flotabilidad antes de la inmersión para asegurar que los buceadores no golpean con sus aletas el fondo marino, las posidonias etc. Tampoco se permite el "feeding", ni tocar a los animales. Para ello todas las actividades son guiadas y los instructores cuidan que se cumplan dichas normas. A todos los buceadores se les solicita que en la medida de lo posible puedan recoger durante sus inmersiones, latas, bolsas, plásticos etc. que luego se reciclan o desechan correctamente. Cuando se detectan irregularidades o desequilibrios en el medio marino se informa de ello a las autoridades competentes e incluso se toman muestras o realizan seguimientos comunicando los resultados. Detallamos a continuación algunas de las iniciativas más innovadoras realizadas por nuestra empresa.
En la Excursión náutica Oceanógrafos por un día, los participantes, con las explicaciones del guía naturalista, observan aves marinas comprendiendo su comportamiento, con los visores y la cámara submarina observan las praderas de Posidonia, y realizan las mismas actividades de control a bordo que realizan a diario los biólogos y oceanógrafos en el Mediterráneo. Por ejemplo: muestras de control de agua, uso de manga de plancton para detectar microplásticos, medición de la visibilidad vertical, o preparar una muestra para verla bajo el microscopio al regresar. Al día de hoy cientos de personas han participado en esta actividad única en la zona y ha servido de inspiración para crear un producto similar en Murcia por parte de otra empresa.
Los cursos de buceo distintivos son actividades formativas avanzadas con certificación internacional, que prepara a buceadores recreativos para realizar acciones específicas de cuidado del medio marino y concienciarles sobre la importancia y necesidad de conservación del mismo. Entre estos cursos se encuentran los cursos Posidonia Diver y Marine Citizen Science, con certificación internacional y únicos en España. Más de 150 personas han obtenido esta titulación y muchos instructores han realizado la especialidad para ofrecerla a sus propios clientes.
Otro servicio creado por Aquatours son las salidas de Snorkeling temáticas: "Descubriendo la Posidonia oceánica". Comenzamos con un pequeño taller en el aula, con material vegetal y maquetas, donde los participantes aprenden qué es la posidonia y qué mirar mientras están realizando su ruta de buceo con tubo, descubriendo además un arrecife milenario formado por éstas praderas.
Nuestros programas de ciencia ciudadana como la Estación de Control de Posidonia o el nuevo programa que implementaremos en 2025 para la localización y censos de de Pinna rudis, una especie vulnerable incentivan a los turistas a ser partícipes en la protección del medio marino, al igual que todos los proyectos de la plataforma Observadores del mar de la que somos Observatorio centinela. Durante este año unos 40 buceadores de Almería, Balanegra, Granada y Málaga han asistido para participar en los talleres y censos de biodiversidad que hemos organizado. La formación ha sido gratuita pero cada participante debía pagar por su inmersión. De esta forma también se incentiva el Turismo de Cercanía y se promueven actividades fuera de temporada.
Igualmente, desde el centro de buceo se realizan campañas de concienciación y sensibilización no solo a buceadores sino a todo público como la campaña "Posidonia sin anclas" que llevamos adelante en 2022 y 2024, con la colaboración del Puerto Deportivo de Aguadulce y pretendemos extender a los otros dos puertos, el de Roquetas de Mar y el Club de Mar de Almería.

Link de interes

Autor: Alex               Ver respuestas

Con el objetivo de demonstrar prácticas sostenibles realizadas en turismo y hotelería para la evaluación del curso de Turismo Sostenible realizado por la UAL, Almería, España, indico la unidad del SESC Porto Cercado de la Red SESC/CNC (Servicio Social del Comercio/Confederación Nacional de Comercio), ubicada en el Pantanal Mato-Grossense, estado de Mato Grosso do Sul, Brasil, como case de éxito. El Pantanal Matogrossense es un ecosistema brasileño protegido por legislación ambiental específica. Esto case hecho parte de la conferencia “Innovación Verde en Turismo” realizada por la Organización Mundial de Turismo (OMT), en el 19/06/2012 en el Servicio Social del Comercio (SESC) en la ciudad de Río de Janeiro, Brasil, durante Río +20. En esta ocasión, fueran presentadas las prácticas sustentables adoptadas por esto hotel.
Para analizar con mayor detalle el proyecto y su propuesta ambiental, acceda al sitio web https://www.sescpantanal.com.br/hotel.aspx?s=8#!p2_1/12_117.

Ejemplos de prácticas de sostenibilidad desarrolladas por el hotel:

Los espacios de educación ambiental están destinados a huéspedes y visitantes del Hotel Sesc Porto Cercado y tienen como objetivo ofrecer experiencias y sensaciones transformadoras a través del contacto del visitante con informaciones, curiosidades, imágenes y sonidos que expresan la extraordinaria belleza del Pantanal y su importancia para el mundo. Es un circuito que tiene como objetivo comunicar, informar y sensibilizar a las personas sobre la protección de la biodiversidad del Pantanal, destacando los esfuerzos del Sesc Pantanal en este sentido.

Hay 4 espacios para visitar:

1) Centro de Interpretación Ambiental – CIA
2) Jardín de mariposas
3) Colección de insectos
4) Hormiguero

Además de recibir huéspedes del Hotel Sesc Porto Cercado, los espacios también reciben instituciones educativas públicas y privadas de varios municipios de Mato Grosso y otras provincias del país. Las escuelas interesadas deben comunicarse con el Sesc Pantanal solicitando programar la visita mediante carta oficial para informar las fechas probables, el propósito de la visita y el número de miembros del grupo (que debe ser un máximo de 45 personas). Se evalúa la solicitud y, una vez aprobada, se contacta con el colegio para comunicar y definir los detalles de la actividad.

El objetivo de presentar este caso de éxito es demostrar el desarrollo de una práctica integral de sostentabilidad relacionada con la educación ambiental que se lleva a cabo en este complejo hotelero y que se puede tener diferentes públicos participantes, es decir huéspedes y no huéspedes.

Link de interes

Autor: ERIKA               Ver respuestas