Mi propuesta es “Cortijo El Cura Eco-Bodega”. Se trata de una finca de produccion ecologica y artesanal que se encuentra situada a casi 1000 metros sobre el nivel del mar, entre Sierra Nevada y Sierra de Gádor; concretamente en el término municipal de Laujar de Andarax, capital de la Alpujarra Almeriense. Pertenece a la familia Sánchez Vizcaíno los cuales fundaron la bodega en 1998 con el objetivo de ofrecer los primeros vinos ecológicos de Almería. La finca se compone de 25 hectáreas repartidas en viñedos, olivos y frutales, todo ello 100% ecológico. Su principal actividad consiste en hacer rutas guiadas por toda la finca en la que muestran no sólo el producto sino todo el proceso que hay detrás y, lo más importante, los valores que lo caracterizan. También ofrecen el servicio de cata de sus 5 variedades de vino acompañado de un aperitivo con sus propios productos. La cata se caracteriza por una explicación del producto de lo más cercana y enriquecedora en la que a través de su lema “no es un vino más, es algo más que un vino” demuestran su filosofía basada sobre todo en la salud, la buena alimentación y el cuidado de la tierra.

Considero que esta empresa cumple perfectamente con las tres dimensiones de la definición de turismo sostenible. Así pues, en cuanto a la dimensión económica, es una forma de generar renta sin dependencia ya que no es un turismo de masas ni tampoco estacional, por lo que es bastante lineal. Además, ofrece también el servicio de celebración de diversidad de eventos colaborando así con otras empresas como las de catering.En cuanto a la dimensión social, creo que es un claro ejemplo de que este tipo de turismo si puede revitalizar los valores deteriorados de la sociedad ya que enfocan la experiencia en la importancia de lo natural como forma de vida, sin prisas y sin aditivos. También tienen un museo agrícola en el que explican cómo trabajaban y vivían el día a día nuestros antepasados y qué utensilios utilizaban para sus tareas. Es un verdadero viaje en el tiempo desde el respeto y la admiración a la cultura tradicional. Y, por último, en su dimensión ambiental contribuye perfectamente a la conservación de los recursos naturales ya que su impacto negativo es mínimo.

Quiero destacar también su gran labor con las visitas de colegios ya que ello supone la concienciación de los más pequeños de la importancia de conservar los recursos naturales y culturales para que perduren en el tiempo y garantizar un futuro mejor. En la educación está la base para crear una sociedad consciente y con buenos hábitos.

Les dejo el enlace de su web y les animo a probar la experiencia.

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Autor: anaPE               Ver respuestas